La visita inizia allo spaccio aziendale dove viene spiegata la produzione di formaggi che si può anche osservare dal vivo attraverso la vetrata che separa lo spaccio dal laboratorio.Si procede poi a piedi o nel mezzo in cui arriva il gruppo ad andare a visitare la stalla dove si possono vedere bufale adulte e vitelli e viene spiegato il funzionamento dell’allevamento, poi si fa un giro attorno all’impianto di energia rinnovabile da biogas con relativa spiegazione.La visita finisce nel giardino del punto vendita dove viene servita una degustazione di formaggi aziendali e salumi toscani.